RESEP GULAI DAGING KHAS MYANMAR

resep gulai daging
bahan

* 700 gr daging sapi sandung lamur,potong dadu 3 cm
* 6 buah cabe merah,rendam dengan air hangat
* 4 batang sereh,ambil tengahnya,iris tipis
* 1 sdm lengkuas
* 1 sdm terasi udang
* 2 sdm brown sugar atau gula aren
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdm kecap ikan
* 2 1/2 cm jahe,memarkan
* 1 sdt kunyit bubuk
* 10 siung bwg merah,iris tipis
* 5 siung bwg putih,cincang halus
pelengkap:* 200 gr buncis muda
cara membuat

1.Jahe ditumbuk kasar dicampur cabe merah,sereh dan lengkuas.Tambahkan terasi dan brown sugar,aduk rata
2.Campurkan bumbu bersama daging,aduk.Masak daging dgn api kecil hingga daging berubah warna dan bumbu mulai harum.
3.Tuang air dan bubuk kunyit.Masak hingga daging empuk dan matang.
4.Masukan irisan bawang merah,bawang putih cincang,air asam,gula dan kecap ikan.Terus masak hingga bumbu meresap.
5.Angkat dan sajikan hangat bersama nasi
selamat mencoba resep masakan khas myanmar asli ini didapur dan restoran anda