Es Pudding Alpukat

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Puding Alpukat :
  • Nata decoco 250 g
  • Strobery 200 g,
  • Soda water manis secukupnya
  • Susu kental manis putih atau cokelat
  • Es batu secukupnya.

Bahan pudding
  • Daging alpukat 150 g
  • Susu kental manis 100 g
  • Gula pasir 100 g
  • Air 600 ml
  • Agar-agar bubuk warna putih satu bungkus

Cara membuat Es Puding Alpukat :
  1. Puding: masukkan alpukat dan sebagian air dalam gelas blender. Proses hingga lembut. Campur jus alpukat dan semua bahan pudding. Rebus hingga mendidih. Angkat.
  2. Tuangkan adonan pudding kedalam loyang, biarkan hingga mengeras. Lalu potong dadu 2x2 cm.
  3. Siapkan gelas, susun nata de cocco, stroberi, pudding alpukat dan es berurutan.
  4. Tuangkan soda water, sajikan.
  5. Untuk 5 gelas


Sumber : Tabloid Nyata